Omakase-Shisha-Bar · Prag 2
80+ Sorten. Die Liste sehen Sie nie.
Bei Hookkaido bestellen Sie eine Shisha nicht nach dem Namen der Sorte. Sie geben die Richtung vor — heller oder dunkler Tabak, wie stark, mit Minze oder ohne — den Rest übernehmen wir. Eine Sortenliste zeigen wir unseren Gästen nicht.
80+ Sorten · Liste nicht öffentlich · Omakase-Zubereitung · 500 Kč
- 80+
- Sorten in Rotation
- 10 Minuten
- zum Tauschen, wenn wir danebenliegen
- Ab 390 Kč
- Work & Smoke
- 2 Min
- von der Náplavka
So funktioniert es
Eine Bestellung, bei der es nichts zu blättern gibt
Omakase (お任せ) heißt „ich überlasse es Ihnen“. In japanischen Restaurants arbeitet so der Küchenchef, bei uns das Personal an der Shisha. Sie stecken den Rahmen ab, und die Mischung entsteht aus Tabaken, die auf keiner Karte stehen — weil wir keine solche Karte herausgeben.
Was bei uns getrunken wird
Eine Bar, in der das Alkoholfreie genauso ernst genommen wird
Japanischer Whisky von Suntory und Nikka, japanische und taiwanesische Blatt-Tees, ungewöhnliche hausgemachte Limonaden, Eistees nach dem Instant-Freeze-Verfahren und ein Mango-Smoothie, für den manche auch ohne Shisha kommen.
Wir haben keine Küche
Hookkaido ist eine Bar. Wir kochen nicht und servieren kein Essen — das einzige Süße auf der Karte sind Macarons für 100 Kč. Zum Abendessen ist es bei uns nichts, für einen guten Drink und eine ordentliche Shisha sind Sie hier genau richtig.