Menu

お茶 Čaje

Sypané čaje s termoskou

Každý čaj podáváme s termoskou horké vody, takže si ho doléváte sami po celou dobu návštěvy. Původ a odrůda jsou u každé položky.

• China
  Yunnan Simao Lancang Tuo Cha90 Kč

  Černý silný pu-erh, vhodný k probuzení po náročném dni.

• Sudan
  Ibišek100 Kč

  Bezkofeinový čaj z květu ibišku, podává se s cukrem.

• Japan
  Kagoshima Chiran Genmaicha120 Kč

  Oblíbený zelený čaj odrůdy Sencha s praženou rýží.

• Japan
  Kumamoto Satsuma Sencha140 Kč

  Kvalitní třída japonského zeleného čaje s nasládlou bylinnou chutí.

• China
  Jasmin Dragon Bean160 Kč

  Legendární dračí oči s lehce nasládlou jasmínovou chutí.

• Japan
  Miyazaki Koyu Gyokuro Yabukita180 Kč

  Nejvyšší třída japonského zeleného čaje s bohatými trávovými tóny.

• Taiwan
  Zhu Shan King Rose Jin Xuan180 Kč

  Výběrový tchajwanský oolong ovoněný květy růže.

• Taiwan
  Nantou Fo Shou Gan Earl Grey180 Kč

  Vynikající tchajwanský oolong s kousky sušeného bergamotu.

• Taiwan
  Nai Xian Ginshan180 Kč

  Oblíbený tchajwanský oolong s patrnými vanilkově mléčnými tóny.

台湾選 Formosa

Tchajwanské speciality

Limitovaná nabídka prémiových oolongů. Připravují se při 90 °C a podávají stejně jako ostatní čaje — s termoskou.

• Formosa Winter Special
  GABA Jin Xuan Superior Oolong180 Kč

  Zimní sběr s vysokým obsahem GABA. Hluboká chuť s tóny pražených ořechů a sladkými medovými tóny. Relaxační účinek, ideální na večer.

• Formosa Nantou
  King Peach Jin Xuan Superior Oolong180 Kč

  Květinový oolong s výraznou chutí zralých broskví. Hedvábná textura, sladká vůně a dlouhotrvající chuť. Král mezi ovocnými čaji.

• Formosa Miao Li
  Mi Xian Chin Xin Superior Oolong195 Kč

  Tradiční oolong s medovou sladkostí a ovocnými tóny. Čistá chuť, osvěžující a vyvážená. Dokonalý pro celý den.

• Formosa Winter Special
  Ali Shan Jin Xuan Superior Oolong210 Kč

  Vzácný horský čaj z nadmořské výšky 1400 m. Krémová textura s tóny čerstvého mléka, jemné květinové aroma.

ノンアルコール Nealko

Nealkoholické signatury

Na přípravu limonád používáme prémiové nebo vlastní suroviny. Ledové čaje připravujeme technologií instant freeze z čerstvě uvařeného horkého čaje, ne ze sirupu.

• Limonády Hookkaido90 / 165 Kč

  Violette (fialka), Lemongrass, Ginger, Levandule. 0,35 l nebo karafa 1 l.

• Limonády Hookkaido Special110 / 195 Kč

  Sweet & Spicy Manga s chilli, YumYum (mandarinka a dragon fruit), Yuzu & Basil, Bara kyuuri (růže, okurka, limetka).

• Domácí ledový čaj205 Kč / 1 l

  Jasmín, ibišek, matcha, Touareg (zelený s mátou) nebo černý čaj s kardamomem. Připravujeme technologií instant freeze z čerstvého horkého čaje s citronovou šťávou a cukrem.

• Legendární mangovka115 / 215 Kč

  Mangové smoothie z Dobrého tahu. Mango, cukr, soda.

• Matcha ōtsu145 Kč

  Matcha, ovesný nápoj, salko. 0,45 l.

• Kaedamiruku145 Kč

  Černý čaj s kardamomem, kokosový nápoj, vanilka, cukr. 0,45 l.

• Cà Phê Phin100 Kč

  Vietnamská filtrovaná silná káva se salkem, horká nebo s ledem. 0,45 l.

• Karafa vody100 Kč

  Perlivá nebo neperlivá, ovoce dle volby. 1 l.

カクテル Koktejly

Míchané nápoje

• Ultimate255 Kč

  Roku Gin, Campari, lychee, pomeranč, yuzu, soda

• Sangria-San245 Kč

  Španělská sangria s rumem Pampero Especial, pomerančem, citronem, jablkem a yuzu, soda

• Ibiisukasu215 Kč

  Japonský svařák. Gin Rangpur, ibišek, citron, cukr, pomeranč. Druhý 175 Kč.

• Asian Sour Shock Nikka265 Kč

  Nikka From the Barrel, yuzu džem, limetka, yuzu, passionfruit, soda

• Origin in Japan / Mizuwari265 Kč

  Suntory Whisky Chita, soda

• Osaka Sunset225 Kč

  Cachaça Magnífica, Cointreau, mandarinka, vanilka, pomeranč

• Yamete kudasai225 Kč

  Japonská rýžová vodka Haku, Prosecco, liči, vanilka, limetka

• 3G225 Kč

  Tanqueray Rangpur Gin, guava, ginger tea jam, soda, bazalka

• Sapporo255 Kč

  Roku Gin, brusinková šťáva, citron, javorový sirup, skořice

• Sapa Spring215 Kč

  Tanqueray London Dry Gin, Prosecco, zelená mandarinka, limetka, máta

• Geisha (Rare Bitch)195 Kč

  Japonská rýžová vodka Haku, soda, limetka

• Yuzuki195 Kč

  Japonská rýžová vodka Haku, yuzu, soda, citron

• Lemongrass Margarita195 Kč

  Tequila Blanco, Cointreau, lemongrass, limetka

• Lemongrass Rickey190 Kč

  Roku Gin, lemongrass, zelená mandarinka, limetka

• Silky & fruity185 Kč

  Pampero Blanco rum, soda, passionfruit, mango, mandarinka, pomeranč

• Hookkaipirinha185 Kč

  Cachaça Magnífica, passionfruit, soda, limetka

• Karamüller185 Kč

  Pampero Especial rum, karamel, vanilka, soda, pomeranč

• Dragon's spirit175 Kč

  Tequila 1800 Anejo Reserva, dragon fruit, soda, pomeranč

• Cutie Cosplay175 Kč

  Tanqueray London Dry Gin, fialka, soda, citron

• Gin & Passion175 Kč

  Gordon's Passion Fruit Gin, tonic, pomeranč

• Sakura175 Kč

  Gordon's Pink Gin, tonic

• Tokyo bitch165 Kč

  Vodka Amundsen, fialka, soda, limetka

• Hookkaido spritzer155 Kč

  Campari, Prosecco, soda, liči, limetka, máta

Čisté destiláty 4 cl v sekci 4CL Seppuku — japonská whisky má vlastní stránku.

ビール Pivo

Lahvová piva a pivní drinky

• OX-Oxymoron 13° · 0,75 l165 Kč

  Pivovar Netopýrka. Kvašené svrchními i spodními kvasnicemi, ovocný Lager Ale.

• Sakuráč 11° · 0,75 l190 Kč

  Česko-japonský speciál od Netopýrky. Jemný čajový Ale se sakurou.

• Asahi Super Dry · 0,33 l69 Kč

  Japonský ležák z lahve.

• Pivní drink125 Kč

  Celá lahev Asahi přes led se sirupem. Na výběr liči, passionfruit, yuzu nebo zázvor.

和菓子 Dezerty

Makronky

• Makronky100 Kč

  Ručně vyráběné dezerty s různými náplněmi — jediné jídlo, které u nás dostanete.