Меню

お茶 Чай

Розсипний чай із термосом

Кожен чай подаємо з термосом гарячої води, тож доливаєте собі самі протягом усього візиту. Походження і сорт зазначені біля кожної позиції.

• Китай
  Yunnan Simao Lancang Tuo Cha90 Kč

  Міцний чорний пуер — те, що треба після важкого дня.

• Судан
  Каркаде100 Kč

  Чай із квіток гібіскуса без кофеїну, подаємо з цукром.

• Японія
  Kagoshima Chiran Genmaicha120 Kč

  Зелена сенча зі смаженим рисом.

• Японія
  Kumamoto Satsuma Sencha140 Kč

  Японський зелений чай високого класу з солодкуватим трав'яним смаком.

• Китай
  Jasmin Dragon Bean160 Kč

  Легендарні драконячі перлини з легкою жасминовою солодкістю.

• Японія
  Miyazaki Koyu Gyokuro Yabukita180 Kč

  Найвищий клас японського зеленого чаю з насиченими трав'яними нотами.

• Тайвань
  Zhu Shan King Rose Jin Xuan180 Kč

  Добірний тайванський улун, ароматизований пелюстками троянди.

• Тайвань
  Nantou Fo Shou Gan Earl Grey180 Kč

  Тайванський улун зі шматочками сушеного бергамоту.

• Тайвань
  Nai Xian Ginshan180 Kč

  Тайванський улун із помітними ванільно-молочними нотами.

台湾選 Formosa

Тайванські спешли

Обмежений вибір преміальних улунів. Заварюємо при 90 °C і подаємо так само, як решту чаїв — із термосом.

• Formosa Winter Special
  GABA Jin Xuan Superior Oolong180 Kč

  Зимовий збір із високим вмістом ГАМК. Глибокий смак із нотами смажених горіхів і меду. Розслабляє, добрий на вечір.

• Formosa Nantou
  King Peach Jin Xuan Superior Oolong180 Kč

  Квітковий улун із виразним смаком стиглого персика. Шовковиста текстура, солодкий аромат, довге післясмаки.

• Formosa Miao Li
  Mi Xian Chin Xin Superior Oolong195 Kč

  Традиційний улун із медовою солодкістю та фруктовими нотами. Чистий, освіжаючий, збалансований.

• Formosa Winter Special
  Ali Shan Jin Xuan Superior Oolong210 Kč

  Рідкісний високогірний чай із висоти 1400 м. Вершкова текстура з нотами свіжого молока, ніжний квітковий аромат.

ノンアルコール Безалкогольне

Безалкогольні сигнатури

Для лимонадів використовуємо преміальну або власну сировину. Холодні чаї готуємо за технологією instant freeze зі свіжозавареного гарячого чаю, а не з сиропу.

• Лимонади Hookkaido90 / 165 Kč

  Violette (фіалка), лемонграс, імбир, лаванда. 0,35 л або карафа 1 л.

• Лимонади Hookkaido Special110 / 195 Kč

  Sweet & Spicy Manga з чилі, YumYum (мандарин і пітая), Yuzu & Basil, Bara kyuuri (троянда, огірок, лайм).

• Домашній холодний чай205 Kč / 1 л

  Жасмин, каркаде, матча, Touareg (зелений із м'ятою) або чорний із кардамоном. Готуємо за технологією instant freeze зі свіжозавареного гарячого чаю з лимонним соком і цукром.

• Легендарна манговка115 / 215 Kč

  Манґове смузі з Dobrý tah. Манго, цукор, содова.

• Matcha ōtsu145 Kč

  Матча, вівсяне молоко, згущене молоко. 0,45 л.

• Kaedamiruku145 Kč

  Чорний чай із кардамоном, кокосове молоко, ваніль, цукор. 0,45 л.

• Cà Phê Phin100 Kč

  В'єтнамська фільтр-кава зі згущеним молоком, гаряча або з льодом. 0,45 л.

• Карафа води100 Kč

  Газована або негазована, фрукти на вибір. 1 л.

カクテル Коктейлі

Мікси

• Ultimate255 Kč

  Roku Gin, Campari, лічі, апельсин, юдзу, содова

• Sangria-San245 Kč

  Іспанська сангрія з ромом Pampero Especial, апельсин, лимон, яблуко та юдзу, содова

• Ibiisukasu215 Kč

  Японський глінтвейн. Rangpur Gin, каркаде, лимон, цукор, апельсин. Другий келих 175 Kč.

• Asian Sour Shock Nikka265 Kč

  Nikka From the Barrel, джем юдзу, лайм, юдзу, маракуя, содова

• Origin in Japan / Mizuwari265 Kč

  Suntory Whisky Chita, содова

• Osaka Sunset225 Kč

  Cachaça Magnífica, Cointreau, мандарин, ваніль, апельсин

• Yamete kudasai225 Kč

  Японська рисова горілка Haku, Prosecco, лічі, ваніль, лайм

• 3G225 Kč

  Tanqueray Rangpur Gin, гуава, імбирний чайний джем, содова, базилік

• Sapporo255 Kč

  Roku Gin, журавлинний сік, лимон, кленовий сироп, кориця

• Sapa Spring215 Kč

  Tanqueray London Dry Gin, Prosecco, зелений мандарин, лайм, м'ята

• Geisha (Rare Bitch)195 Kč

  Японська рисова горілка Haku, содова, лайм

• Yuzuki195 Kč

  Японська рисова горілка Haku, юдзу, содова, лимон

• Lemongrass Margarita195 Kč

  Tequila Blanco, Cointreau, лемонграс, лайм

• Lemongrass Rickey190 Kč

  Roku Gin, лемонграс, зелений мандарин, лайм

• Silky & fruity185 Kč

  Ром Pampero Blanco, содова, маракуя, манго, мандарин, апельсин

• Hookkaipirinha185 Kč

  Cachaça Magnífica, маракуя, содова, лайм

• Karamüller185 Kč

  Ром Pampero Especial, карамель, ваніль, содова, апельсин

• Dragon's spirit175 Kč

  Tequila 1800 Añejo Reserva, пітая, содова, апельсин

• Cutie Cosplay175 Kč

  Tanqueray London Dry Gin, фіалка, содова, лимон

• Gin & Passion175 Kč

  Gordon's Passion Fruit Gin, тонік, апельсин

• Sakura175 Kč

  Gordon's Pink Gin, тонік

• Tokyo bitch165 Kč

  Горілка Amundsen, фіалка, содова, лайм

• Hookkaido spritzer155 Kč

  Campari, Prosecco, содова, лічі, лайм, м'ята

Чисті дистиляти 4 cl у секції 4CL Seppuku — у японського віскі своя сторінка.

ビール Пиво

Пляшкове пиво та пивні коктейлі

• OX-Oxymoron 13° · 0,75 л165 Kč

  Пивоварня Netopýrka. Бродіння верховими та низовими дріжджами, фруктовий Lager Ale.

• Sakuráč 11° · 0,75 л190 Kč

  Чесько-японський спешл від Netopýrka. Делікатний чайний ель.

• Asahi Super Dry · 0,33 л69 Kč

  Оригінальний японський лагер, у пляшці.

• Пивний коктейль125 Kč

  Ціла пляшка Asahi через лід із сиропом. Лічі, маракуя, юдзу або імбир.

和菓子 Десерти

Макаруни

• Макаруни100 Kč

  Десерти ручної роботи з різними начинками — єдина їжа, яка в нас є.